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Café Cordonbleu　11月23日（月・祝）オープン！

カフェテリアやミニイベントをお楽しみいただく、秋の学校イベント、Cafe Cordonbleuが開催されました！

カフェテリアのメニューは、全て神戸校の現役生・卒業生の有志が考案・制作・販売します。料理・菓子・パンともに力作ぞろいのカフェテリアになりました！その場で食べていただくカフェスペースに加えて、お持ち帰り用の焼き菓子やパンも販売されました。

当日は、神戸校のシェフによるミニ・イベントや、シェフによる工芸菓子の展示も学校内で行われました。（入場無料）

ル・コルドン・ブルー神戸校にお気軽に来校していただける学校イベントです。
フランス料理・菓子・パンが大好きと言う皆様のたくさんのお越しを頂き、誠にありがとうございました。

焼き菓子制作１ 焼き菓子ショップイベント

■カフェのメニューはこちらから！■

■11月3日、カフェテリア出店オリエンテーションを開催。シェフを交えて熱のこもったミーティングが行われました。

カフェテリアで食べていただくメニューに加えて、焼き菓子やパンのお持ち帰りアイテムも用意されました。

日時：11月23日（月・祝）
時間：11：30開店、16：00ラストオーダー、16：30閉店
会場：ル・コルドン・ブルー神戸校 （アクセスへ。）
予約不要、入場無料

 

【Cafe Cordonbleu　イベント内容】

■カフェテリア

ル・コルドン・ブルーがどんな学校か知りたいという方、お友達が通っていらっしゃると言う方、フランス料理や菓子が大好きと言う方、どなたでもお気軽にお立ち寄りいただけるセルフサービス形式のカフェテリアです。お値段も100円程度のアイテムからそろえていますので、お好きなアイテムをお選びいただきました。その場で食べていただけるほか、お持ち帰り用の焼き菓子や、パンも多数ご用意しました。

メニューは、料理講座・菓子講座・パン講座の各現役生、同窓生がそれぞれの学んだ技術を活かして制作、販売まで行いました。

ご購入方法：受付で500円、1000円のつづりになっているチケットをご購入いただき、それぞれのブースでチケットと交換にご購入いただきます。

■ミニ・イベント

Cafe Cordonbleu開催中、シェフ達によるミニ・イベントを開催。

当校のシェフが、工芸菓子細工の実演をお見せしたり、お菓子やパンのミニ・レクチャーをしました。（参加無料・予約不要）

【スケジュール】（予定）
12：00～14：00　フランス人菓子講座教授によるチョコレートの制作実演見学（入退場自由）
12：00～14：00　フランス人菓子講座教授による飴細工の制作実演見学（入退場自由）
14：30～14：50　日本人料理講座教授によるミニ・レクチャー”料理文化の文明化”（約20分間）
15：30～16：00　チーズプロフェッショナル協会講師によるミニ・レクチャー　（約20分間）

 

■イベントの内容についてのお問合せは：電話078-393-8221　メールkobe@cordonbleu.edu