フランス料理・菓子学校ル・コルドン・ブルーは1895年パリに設立されました。

ル・コルドン・ブルー神戸校は、フランス・パリ校と同じ教育システムによって、フランスの味と技を五感で感じながら、フランス本場の調理・製菓の技術を学ぶことができる学校です。
一流のプロであるシェフやパティシエが専任で教える教授陣と、徹底した少人数制の授業システムによって、現場で活躍するシェフやパティシエ、ブーランジェを輩出してきました。

■ 【ル・コルドン・ブルーの料理教育】
100年以上の間、世界に認められてきたル・コルドン・ブルーの料理教育。日本校においても、パリ校と同じ教育理念を貫き、フランス料理、菓子、パンのプロを育てています。

■【フランス料理講座】 【フランス菓子講座】 【フランスパン講座】 【チーズ講座】

神戸校の開講講座 : 神戸校では、フランス料理・菓子・パンの各本科講座をはじめ、チーズ講座を開講しています。

■ 【神戸校のアクセス・問合せ】

神戸校～関西のフランス料理・菓子文化の中心地、神戸: 関西・神戸校は、2004年1月に開校しました。 神戸は、日本でも最も古くから港町として世界に向かって開かれた歴史があり、その洋菓子・洋食文化でも知られる街です。その中でも特に街並みの美しさで知られる旧居留地に神戸校は位置しています。
また、神戸校は新幹線の駅も近く、JR、阪急、阪神三宮駅から徒歩10分という便利な立地。大阪･京都をはじめ近畿一円から、また関西だけでなく、名古屋、四国、九州など西日本各地から熱心な生徒の皆さんがフランスの調理・製菓の技術を学ぶために通っています。

■【学校説明会・ガイダンス】 【1Day体験レッスン】

本科講座に興味がある方のために、プロ仕様の厨房を体験できて学校の説明も受けられる１day体験レッスン。
無料の学校説明会では、本科の授業さながらのシェフによる実演授業を見学、試食もできます。

■【サブリナレッスン】

フランス料理学校ル・コルドン・ブルーでは、本科講座の他にも、どなたでもご参加いただけるサブリナレッスンを、目的や日程にあわせて開講しています。

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